La cuisine de Mémé

Mes entrées

  • Harengs fumés, pommes de terre grenaille, aïoli noir et pickles 11 €

  • Salade de mâche et burrata,Figues fraîches et noix de pécan 12 €

  • œuf cocotte au jambon blanc au torchon et gratiné au comté AOP et mouillettes au pavot 8,50 €

  • Croustillant de boudin noir, compote de pommes acidulées 9 €

  • Foie gras mi-cuit maison 16 €

 

Mes Mets de la Terre

  • La volaille façon salade Cæsar 17 €

  • Tartare de bœuf coupé au couteau à l’italienne (pesto de roquette, pignons de pin et parmesan) 18 €

  • Quasi de veau fermier au lard fumé, courgettes croquantes et citron confit par nos soins    24 €

  • Ribs de cochon noir fermier de Cambes marinés à la sauge, haricots blancs à l’huile de noisette  21 €

  • Bœuf wellington : Pavé de bœuf, foie frais et duxelle de cèpes enrobés de pâte feuilletée  29 €

Mes Mets de la Mer

ChezMémé.com, nous travaillons uniquement des produits frais.

Nos poissons sont sélectionnés en fonction de la marée et affichés sur ardoises : n’hésitez pas à nous contacter !

 

Mes gourmandises

  • Assiette de comté AOP  et pousses de mâche au vinaigre de cidre  9 €

  • Tarte aux fruits du moment   7 €

  • Mi-cuit chocolat 72 % cacao, chantilly aux marrons et crème anglaise à l’orange   8 €

  • Charlotte aux framboises fraîches 9 €

  • Éclair façon irish coffee, chantilly au Baileys et crémeux au café    10 €

  • Le gourmand 10 €

N’hésitez pas à nous contacter pour connaître nos suggestions du moment !

************************************************************

Les menus du midi (du lundi au vendredi de 12h à 14h) :

Plat du jour : 10€   ///   Menu entrée / plat / dessert : 17 €

Les menus du soir (jusqu’à 22h, hors we et jours fériés) :

Menu à 22,90 € : 1 entrée / 1 viande ou 1 poisson / 1 dessert

************************************************************

Et tous les dimanches midis, le poulet fermier label rouge et ses pommes grenailles… à partager en famille ou entre ami(e)s !

Formule poulet + dessert + café : 16,50 €